Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej w Toruniu

Ekonomia społeczna to podwójny sukces. Nie dość, że dostajemy produkt lub usługę wysokiej jakości, to jeszcze wspieramy ważny społecznie cel. W województwie kujawsko-pomorskim podmiotów ekonomii społecznej mamy wiele, postanowiliśmy w ramach naszego wakacyjnego cyklu przyjrzeć się tym, które warto odwiedzić na turystycznym szlaku. A także poznać ich historię. Dziś w ramach „Ekonomii społecznej na lato” Zakład Aktywności Zawodowej w Drzonowie, czyli turystyczna atrakcja w… Chełmnie.

Nowy kierunek działania – gastronomia i noclegi 

Okolice Chełmna to część regionu nie do końca odkryta, a warta polecenia na wakacyjny wypad właściwie każdemu. Wystarczy wspomnieć Park Krajobrazowy Doliny Dolnej Wisły, Zbocza Płutowskie, Górę św. Wawrzyńca, a do tego oczywiście zabytkowe, urokliwe Chełmno. Zakład Aktywności Zawodowej z siedzibą w Drzonowie w ostatnich latach intensywnie rozwija usługi gastronomiczne i noclegowe właśnie w swojej chełmińskiej części. Do naszego cyklu „Ekonomia społeczna na lato” pasuje więc idealnie.

Wszystko zaczęło się jednak od Stowarzyszenia „Ludzie-Ludziom”, które po stworzeniu Warsztatów Terapii Zajęciowej podjęło się wyzwania współtworzenia – razem z gminą Lisewo – Zakładu Aktywności Zawodowej w Drzonowie. Nowopowstały ZAZ ruszył u schyłku 2008 roku, w budynkach wygaszonej szkoły. Zaczęła się tam też działalność stolarska, papiernicza oraz rękodzielnicza, a w Zakładzie znalazły zatrudnienie osoby z niepełnosprawnością z całego powiatu chełmińskiego. Dziś w ZAZ zatrudnionych jest aż 66 pracowników, w tym 50 osób z niepełnosprawnościami.

Ogromnym wyzwaniem dla drzonowskiego ZAZ było poszerzenie oferty o przejęty ośrodek nad Jeziorem Starogrodzkim. Po kapitalnym remoncie sali głównej ośrodek „Nad Jeziorem” ruszył 21 marca 2024 roku. W święto wiosny, ale też w Światowy Dzień Osób z Zespołem Downa – ponieważ w ośrodku pracują również osoby z niepełnosprawnościami.

O krótką rozmowę poprosiliśmy dyrektorkę ZAZ w Drzonowie, KATARZYNĘ LUBAŃSKĄ:

ZAZ w Drzonowie to już prawie 18-letnia historia, ale poszerzenie portfolio o usługi rekreacyjne, gastronomiczne i noclegowe to kwestia ostatnich kilku lat. Jak Pani dzisiaj, już z pewnej perspektywy, ocenia decyzję o przejęciu ośrodka w Chełmnie?

To trudne pytanie. Na pewno jestem zadowolona z tego, że poszerzyliśmy działalność i zapewniliśmy dobre miejsca pracy dla osób tu zatrudnionych. Na tyle dobre, że naprawdę rokujące, jeśli chodzi o przyszłe zatrudnienie. Bo praca wdrażająca w produkcję kartonów, czy generalnie związana z kartonami, nie dawała zbyt dużej możliwości zatrudnienia na otwartym rynku. Natomiast praca tutaj – sprzątnie, przygotowywanie posiłków, pomoc kuchenna – to zajęcia, które dają zdecydowanie większe możliwości przygotowania i do pracy zawodowej, i do życia w ogóle. Taka forma rehabilitacji zawodowej jest więc bardzo dobrze przeze mnie oceniana.

A sama działalność? To specyficzna branża.

To działalność bardzo wymagająca, przede wszystkim dlatego, że chodzi o bezpośrednie usługi dla ludzi. Pracy jest więc znacznie więcej, a do tego jest ona i bardziej wymagająca, i bardziej odpowiedzialna, i - co tu dużo mówić – również bardziej stresująca dla nas wszystkich. Na pewno bardziej niż spokojna praca przy produkcji kartonów.

Ale zamierzają Państwo w przyszłości kontynuować ten kierunek?

Oczywiście, zwłaszcza, że zaangażowane zostały już przecież środki na tę działalność. Zamierzamy rozwijać ten zakład, co więcej, w następnym roku działalność ma być nawet poszerzona o trzecią jednostkę. Takie przynajmniej mamy plany.

To będzie również jednostka związana z turystyką i rekreacją?

Tak, podobna branża jak w tej chwili, czyli zarówno noclegi, jak i gastronomia.

Kim są główni odbiorcy Państwa oferty? To raczej grupy zorganizowane czy prywatni goście?

Bardzo różnie. Nie przesadzę chyba, jeśli powiem, że dysponujemy dzisiaj największą salą w Chełmnie, jeżeli chodzi organizację imprez. Są tu więc bardzo różne imprezy okolicznościowe – urodziny, wesela czy stypy. Późną wiosną i latem zdarzają się też oczywiście grupy zorganizowane.

Prowadzi Pani ZAZ, czyli podmiot ekonomii społecznej, w dwóch oddalonych od siebie lokalizacjach. Oba zespoły – ten z Drzonowa i ten z Chełmna - w jakiś sposób współpracują?

Przede wszystkim to jest jeden zakład, jeden jest  na przykład wydział administracyjno-księgowy. Oczywiście jeżeli chodzi o obsługę i osoby z niepełnosprawnościami, to są one podzielone na dwa zespoły. Czasami jedna jednostka musi wspierać drugą, ale to nie zdarza się często. Przesuwanie osób z niepełnosprawnościami na inne stanowiska po prostu się nie sprawdza - jeśli takie osoby zaadoptują się na swoim stanowisku, to ciężko im potem wejść w inny proces pracy.

Atrakcją ośrodka jest też restauracja „Trygiel i Patyny” - już sama nazwa sugeruje nawiązanie do regionu. Używają państwo lokalnych produktów czy lokalnych przepisów?

„Trygiel i Patyny” to nowa nazwa naszej restauracji – funkcjonująca od tego roku. Staramy się wprowadzać elementy regionalne, przede wszystkim korzystać ze sprawdzonych lokalnych produktów. To dobry kierunek.

Rozwijacie też same usługi – jak na przykład menu plażowe i możliwość zamawiania dań czy deserów z plaży...

Zgadza się, choć to akurat wyszło z pewnej konieczności. Dzierżawca punktu gastronomicznego zrezygnował, a nie mogliśmy przecież zostawić gości naszego ośrodka bez możliwości skorzystania z usług gastronomicznych na plaży.

Dziękujemy za rozmowę i życzymy udanego sezonu.

Co oferuje ZAZ w Chełmnie, a co w Drzonowie?

Oferta Zakładu Aktywności Zawodowej w części chełmińskiej to m.in.:

• gastronomia i noclegi: restauracja na 100 osób i 49 miejsc noclegowych
• turystyka (pole namiotowe, możliwość organizacji grilla lub ogniska, karawaning).
• możliwość organizowania na terenie ośrodka szkoleń, warsztatów, konferencji
• możliwość organizowania różnego typu imprez okolicznościowych
• infrastruktura zewnętrzna dla dzieci i dorosłych (plaża nad jeziorem).

Poza tym w ZAZ, już w samym Drzonowie, działają również pracownia wyrobów z papieru i tektury (m.in. produkcja kartonów) i dział wytwórczo-usługowy (m.in. prace ogrodowe, utrzymanie czystości wokół nieruchomości).

Adres, numer telefonu, serwis online

Nad Jeziorem

ul. gen. Jastrzębskiego 5,
86-200 Chełmno

telefon: 56 686 30 67
https://zazdrzonowo.pl

Siedziba w Drzonowie

Drzonowo 42, 86-230 Lisewo

Tel. (56) 675-89-28

https://zazdrzonowo.pl

Z Bydgoszczy do ośrodka „Nad Jeziorem” jest ok. 45 km, z Torunia – ok. 49 km. Odległość z ośrodka „Nad jeziorem” do pięknego rynku w Chełmnie to jedynie 3 km.